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本文摘自《创造》杂志中文版第40卷第4期

长期以来，人们普遍认为鲨鱼是肉食动物，直到最近才发现窄头双髻鲨（学名为 Sphyrnatiburo）是个例外。

窄头双髻鲨生活在近岸浅水环境中，因喜欢在海草中捕食鱼、蟹和虾而闻名。

然而，对这些鲨鱼胃中的食物进行分析后发现，它们还吃了大量的海草，尤其是幼鲨，在它们的胃含物中，高达 62% 都是海草。

研究人员不确定窄头双髻鲨食入海草是偶然还是有意的行为，并怀疑它们能否在海草中吸收营养物质，因为它们遗传了“食肉祖先”的肠道，对于消化植物纤维来说太短了。对此，研究人员进行了更深入的研究。1 在三周时间内，他们给捕获的窄头双髻鲨进行投喂，每日食物包含 90% 的海草（含有可追踪的 13C标记）和10%的鱿鱼。这些鲨鱼的体重都有所增加，超过一半的海草被有效消化。而且，研究人员还观测到纤维素分解酶的活性高峰，这种酶可能源自鲨鱼胃中的有益微生物。

研究人员说这些结果提供了明显的证据，证明“以前被认为是纯肉食动物”的窄头双髻鲨，可通过吃海草来获得大量营养。¹

《科学》杂志在报道此发现时，将窄头双髻鲨描述为“世界上第一例吃沙拉的鲨鱼”。² 一些人可能会反驳说，长期对野外护士鲨的观察表明它们偶尔也会吃海藻。而且，还有一头名为“弗罗伦斯”的护士鲨，在吃入鱼钩受伤后，现在不再吃肉，只吃花椰菜、卷心菜和其它绿色植物。^3、4

实际上，以上这些鲨鱼都不应被称为世界上第一例吃沙拉的鲨鱼，此称号应属于约 6000 年前上帝在创造周的第五日创造的第一群鲨鱼，这群鲨鱼被造时仅吃素。今天吃沙拉的鲨鱼只是提醒我们，它们最初的祖先是食草动物而不是食肉动物，尽管在当今这个堕落后的世界中，这些“吃素食的肉食动物”可能需要时不时吃一些肉类蛋白质来补充食物的营养。